Cookies, biscuits et brownies
II existe d'innombrables vari©t©s de cookies, biscuits et autres petits g¢teaux d©licieux. De l'©quipement et des ingr©dients de base la pr©paration et la cuisson des diff©rents types de p¢te en passant par la d©coration et les m©thodes de conservation et de stockage, Cookies, biscuits et brownies est un guide complet pour les r©ussir. Hormis les grands classiques tels que les cookies aux p©pites de chocolat, ce livre fait d©couvrir le go»t d©licat de tuiles, macarons ou sabl©s, et offre quantit© de recettes absolument irr©sistibles, comme les Cookies Tiramisu ou les Carr©s aux figues et aux pªches. II y en a pour tous les go»ts, du plus cr©meux au plus fruit©, sans oublier de v©ritables condens©s de chocolat. Abondamment illustr© et plein de conseils pratiques, Cookies, biscuits et brownies permet de r©aliser, pour toutes les occasions, des cookies et autres g¢teaux, simples, originaux ou sophistiqu©s. Mªme les enfants peuvent mettre la main la p¢te !
titre : Cookies, biscuits et brownies
