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Grands vins de Provence, côtes de ProvenceCuisine et Vin titre : grands vins de Provence, côtes de Provence |
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Vins de bordeaux - Complémentarité des grands vinsSi les Bordeaux sont réputés être des vins charpentés, ils n'ont pas tous le même grain de tannin. Cette complémentarité des saveurs est particulièrementperceptible ici : la jutosité d'un Lalande de Pomerol, qui enrobe les papilles et accompagne les plats en sauce. Les tannins soyeux d'un Margaux, qui respectent la chair tendre des volailles. Les tannins robustes d'un Pauillac, qui deman ... |
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Les Vins de ProvenceDocumentaire, Sport titre : Les Vins de Provence |
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Ode aux grands vins de bourgogne |
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